Von Natur aus Bestes
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Die Meilensteine der Firmengeschichte

1856

Der Bäckermeister und Brauer Johann Peter Ruckdeschel beginnt nach der Rückkehr aus Amerika, einen eigenen Mälzerei- und Brauereibetrieb aufzubauen.

1900

Sein Sohn Johann Andreas Ruckdeschel legt den Grundstein für die Entwicklung des Backzutatensektors: "Ruckdeschel's Milliose" wird zu einem Meilenstein im Backhandwerk. Das erste mehlförmige diastatische Backmittel auf Malzbasis ist aus den Backstuben im In- und Ausland schon bald nicht mehr wegzudenken.

1927

Die Kundenzeitschrift "Des Bäckers kleiner Ratgeber" erscheint in einer Auflage von mehr als 100.000 Exemplaren und dient Bäckern als wertvolle und einzigartige Fachinformation.

1930

Die Brotteigführung wird mit FERTIGSAUER revolutioniert. Statt der bisher üblichen bis zu 24-stündigen Teiggare beschränkt FERTIGSAUER diesen Prozess auf zwei Stunden.

1971

Neue Sortimente eröffnen neue Chancen: Die Feingebäck-Linie unter dem Namen MELLA wird entwickelt und bis heute stetig ausgebaut. Wenige Jahre später vermarktet IREKS die erste Backmischung: SOJA-MIX.

1990

Auslandsmärkte und internationale Niederlassungen werden immer bedeutender. Heute ist die IREKS-Gruppe in über 90 Ländern tätig, bewahrt sich dabei aber stets den Charme eines familienbezogenen Traditionsunternehmens.

1998

Am Hauptsitz in Kulmbach geht die neue Backzutatenfabrikation in Betrieb: ein in sich geschlossenes, vollautomatisches Chargen-Mischsystem, bei dem höchste Standards zum Maßstab genommen wurden, um qualitativ hervorragende Produkte herstellen zu können. 

Die Gründung der OOO IREKS in Moskau bildet die Basis für den kontinuierlichen Ausbau unseres Russlandgeschäfts.

2002

IREKS vertieft die Aktivitäten im südamerikanischen Raum.

2004

Durch den Kauf des Unternehmens Dreidoppel wird die internationale Kompetenz der Firmengruppe – vor allem in den Bereichen Aromen, Eisgrundstoffe und Dekore – weiter ausgebaut. 

2011

Mit dem Erwerb der TRIER-Gruppe verstärkt IREKS seine Marktposition in Russland.

Die weltweite Präsenz der Unternehmensgruppe wird durch die Gründung des chinesischen Tochterunternehmens IREKS (SHANGHAI) FOOD Co., Ltd. weiter ausgebaut.

2016

IREKS NORTH AMERICA Ltd. startet ihre Aktivitäten und positioniert sich als Anbieter mit europäischen Wurzeln auf dem nordamerikanischen Markt.

Heute

Auch mehr als 160 Jahre nach der Firmengründung versteht sich IREKS als globale Firmenfamilie, deren einzigartige Unternehmenskultur das garantiert, was man seinen Kunden verspricht:

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