Mann greift in Sauerteig

Partner für Aroma und Geschmack

Zutaten für Brot & Brötchen

Untersuchung der Körner mit einer Pinzette auf Verletzungen oder sonstige Auffälligkeiten

Überschrift

Grain by Grain

Werte schaffen

Die elektrische Leitfähigkeit einer Mehlprobe wird bestimmt, um auf den Wassergehalt des Mehls zu schließen

Überschrift

Mit Sicherheit innovativ

IREKS IQ

Konditorin richtet Gebäck an

Überschrift

Partner für Genuss

Zutaten für Feingebäck & Süßes

Bäcker zeigt einer Gruppe eine Teigzusammensetzung in der Bäckerei

Überschrift

Know-how, das Sie weiterbringt

IREKS Campus

Frau streut Malzkörner in eine Schale

Jetzt an morgen denken

Qualitäts- & Nachhaltigkeitsfeed

Angestellte und gewerbliche Mitarbeiter sitzen während einer Besprechung an einem Tisch

Starten Sie Ihre Karriere bei IREKS!

Sie sind auf der Suche nach abwechslungsreichen Aufgaben und spannenden Projekten?
Dann sind Sie bei IREKS genau richtig!

Kurz vor der Ernte im vergangenen Sommer haben wir uns mit unseren Vertragslandwirten auf dem Feld getroffen, um über die Zusammenarbeit beim Dinkelanbau zu sprechen.

Jede Weiterentwicklung stellt ein Chance dar, unsere Energieeffizienz weiter zu verbessern. So auch am Standort der EICHENMÜHLE.

12 Gebäcke, 12 Rezepte: Lassen Sie sich von unseren Kompositionen mit Lievito Madre inspirieren und verleihen Sie Ihren Gebäcken einen typisch mediterranen Charakter!

Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus den verschiedensten Abteilungen hatten die Möglichkeit, mehr aus der Welt des IREKS IQ-Zentrums zu erfahren.

Im Interview erklären Dr. Thomas Kunte und Gudrun Weber die Möglichkeiten des Technikums und geben Einblicke in die Welt von Mikrobiologie, Ultraspurenanalytik & Co.

Das neue IREKS-Fachbuch ist ab sofort auch als Digitalversion verfügbar. Schauen Sie gleich mal rein!

Eine Welt voller Möglichkeiten: Gehen Sie gemeinsam mit uns auf Entdeckungstour und lassen Sie sich von der MONDO LIEVITO MADRE inspirieren!

Wenn Brot zu Kunst wird: Das neue Buch rund um das Thema Dekorbrote bietet fundiertes Fachwissen und Inspiration für Ihre eigenen Kunstwerke.

Unsere Produkte

IREKS ARTISAN MALZ zusammen mit gebackenen Brotscheiben

Entdecken Sie die Vielfalt von Aroma und Geschmack! Kreieren Sie individuelle Gebäcke mit unseren Backzutaten, Malzen und Sauerteigen aus eigener Herstellung.

Vegane Mini-Schoko-Rührkuchen stehen angerichtet auf einem Teller

Lernen Sie unsere Kompetenz im Bereich feine Konditorei, Aromen und Eisprodukte kennen und erweitern Sie Ihr Sortiment um süße Geschmackserlebnisse.

Malzspenderwand mit Spezialmalzen

Seit 1856 stellen wir Basis- und Spezialmalze her, aus denen Großbrauereien und Craft Brewers einzigartige Biere brauen. Erfahren Sie mehr über unsere Malzkompetenz.

IREKS — Ihr starker Partner

Ein Familienunternehmen mit über 3.000 Mitarbeitenden weltweit, das Tradition und Fortschritt vereint und mit viel Hingabe,
Einsatzbereitschaft sowie Kompetenz Kundinnen und Kunden rund um den Globus mit erstklassigen Backzutaten und Malzen begeistert – das ist IREKS!