Mann greift in Sauerteig

Partner für Aroma und Geschmack

Zutaten für Brot & Brötchen

Untersuchung der Körner mit einer Pinzette auf Verletzungen oder sonstige Auffälligkeiten

Überschrift

Grain by Grain

Werte schaffen

Die elektrische Leitfähigkeit einer Mehlprobe wird bestimmt, um auf den Wassergehalt des Mehls zu schließen

Überschrift

Mit Sicherheit innovativ

IREKS IQ

Konditorin richtet Gebäck an

Überschrift

Partner für Genuss

Zutaten für Feingebäck & Süßes

Bäcker zeigt einer Gruppe eine Teigzusammensetzung in der Bäckerei

Überschrift

Know-how, das Sie weiterbringt

IREKS Campus

Frau streut Malzkörner in eine Schale

Jetzt an morgen denken

Qualitäts- & Nachhaltigkeitsfeed

Angestellte und gewerbliche Mitarbeiter sitzen während einer Besprechung an einem Tisch

Starten Sie Ihre Karriere bei IREKS!

Sie sind auf der Suche nach abwechslungsreichen Aufgaben und spannenden Projekten?
Dann sind Sie bei IREKS genau richtig!

Entscheidend für das perfekte Mohngebäck ist die Qualität der Mohnsamen. Deshalb begleiten wir die Produktion unserer Mohnprodukte von der Auswahl der Mohnsorte an.

Vom 22. bis 26. Oktober 2023 findet die iba in München statt! Wir zeigen innovative Ideen und Neuentwicklungen und möchten gemeinsam mit Ihnen Wege in die Zukunft finden.

Nach mehr als 20 Jahren im Dauerbetrieb bedurfte es bei unserer Chargencontainer-Rotationsanlage einer grundlegenden Modernisierung.

12 Gebäcke, 12 Rezepte: Lassen Sie sich von unseren Kompositionen mit Lievito Madre inspirieren und verleihen Sie Ihren Gebäcken einen typisch mediterranen Charakter!

Wissen teilen, Vernetzung stärken und Backbetriebe in ihrer Individualität unterstützen – dafür steht die neue Backakademie am IREKS-Hauptsitz in Kulmbach.

Um IREKS-Mitarbeitenden aus allen Abteilungen vertiefte Einblicke in neu geschaffene Bereiche zu geben, fand im Juni ein Werksführungstag speziell für Mitarbeitende statt.

Unser Spurenanalytiklabor ist um einen weiteren Baustein gewachsen: Wir haben eine neue Methode zur Bestimmung von Pestiziden etabliert.

Zu Ostern bereiteten die IREKS-Azubis den Kindern und Jugendlichen der Geschwister-Gummi-Stiftung in Kulmbach eine süße Überraschung.

Unsere Produkte

IREKS ARTISAN MALZ zusammen mit gebackenen Brotscheiben

Entdecken Sie die Vielfalt von Aroma und Geschmack! Kreieren Sie individuelle Gebäcke mit unseren Backzutaten, Malzen und Sauerteigen aus eigener Herstellung.

Vegane Mini-Schoko-Rührkuchen stehen angerichtet auf einem Teller

Lernen Sie unsere Kompetenz im Bereich feine Konditorei, Aromen und Eisprodukte kennen und erweitern Sie Ihr Sortiment um süße Geschmackserlebnisse.

Malzspenderwand mit Spezialmalzen

Seit 1856 stellen wir Basis- und Spezialmalze her, aus denen Großbrauereien und Craft Brewers einzigartige Biere brauen. Erfahren Sie mehr über unsere Malzkompetenz.

IREKS — Ihr starker Partner

Ein Familienunternehmen mit über 3.000 Mitarbeitenden weltweit, das Tradition und Fortschritt vereint und mit viel Hingabe,
Einsatzbereitschaft sowie Kompetenz Kundinnen und Kunden rund um den Globus mit erstklassigen Backzutaten und Malzen begeistert – das ist IREKS!