Zwei Hände bearbeiten einen Teig

IREKS Campus

Bäcker zeigt einer Gruppe eine Teigzusammensetzung in der Bäckerei

Know-how, das Sie weiter bringt

Sie wollen fachlich fundierte und aktuelle Informationen, praxisnah und verständlich erklärt? Unter dem Dach unseres IREKS Campus teilen unsere Expertinnen und Experten aus unterschiedlichen Fachbereichen ihr Wissen mit Ihnen – egal ob an unseren Standorten weltweit, direkt in Ihrem Betrieb oder online von jedem beliebigen Ort aus.

IREKS Backakademie

Die IREKS Backakademie an unserem Hauptsitz in Kulmbach ist mehr als nur ein Back- und Servicezentrum! Ausgestattet mit der modernsten Technik bilden wir hier Prozesse ab, die für unterschiedliche Backbetriebe wichtig sind. In unserem hochqualifizierten, internationalen Team sind dabei die verschiedensten Ausbildungsrichtungen und Spezialisierungen vertreten – vom Bäcker- und Konditorenhandwerk über die Gastronomie bis hin zur Lebensmitteltechnologie. Durch den permanenten Austausch des Teams vor Ort mit dem Außendienst und den Expertenteams in den Tochterfirmen ist die Backakademie Dreh- und Angelpunkt unseres bäckereitechnologischen Know-hows und schafft so Raum für geschmackliche Vielfalt, Kreativität und Internationalität. Folgendes steht dabei für uns an erster Stelle:

Wissen teilen

Wir bieten unseren Kunden die Möglichkeit, an der Expertise von über 500 IREKS-Fachleuten teilzuhaben und sie für ihr Geschäft zu nutzen.

Vernetzung stärken

Die IREKS Backakademie ist für unsere Kunden und die gesamte Backbranche ein Treffpunkt für den fachlichen Austausch.

Individualität unterstützen

Jeder Backbetrieb hat sein ganz eigenes Profil. Gemeinsam entwickeln wir maßgeschneiderte Lösungen für unsere Kunden weltweit.


Präsenz- & Onlineseminare

Bei unseren Präsenzseminaren heißt es: raus aus dem Alltag, rein in unsere Ideenwerkstatt! In unseren weltweiten Back- und Servicezentren probieren wir Neues aus, arbeiten gemeinsam in Theorie und Praxis und tauschen uns in lockerer Atmosphäre aus. Wissen und kreative Ideen miteinander zu teilen funktioniert aber auch online: der IREKS eCampus macht’s möglich! In unseren Webinaren erfahren Sie Wissenswertes aus den Bereichen Bäckereitechnologie, Rohstoffe, Marketing oder Lebensmittelrecht kompakt und verständlich aufbereitet.

 

ThemaSpracheDatum
DOLCE NATALE MIT LIEVITO MADREDeutsch13. Oktober 2022
ROGGENSAUERTEIGEDeutsch12. Januar 2023

Nicht das Richtige dabei? Gerne beraten wir Sie bezüglich eines genau auf Ihren Betrieb abgestimmten Trainings.

Kontakt aufnehmen


Social Media

Sie sind unabhängig von unseren Seminaren auf der Suche nach neuen Ideen und Inspirationen? Dann schauen Sie auf unseren Social Media-Präsenzen vorbei! Hier erhalten Sie Impulse, fachliche Anwendungstipps, aktuelle Unternehmensnews und Einblicke hinter die Kulissen von IREKS.