IREKS macht Braumalz in der Braukunstwelt erlebbar
Wie vielfältig und faszinierend Malz sein kann, zeigt IREKS in der Braukunstwelt bei Maisel & Friends in Bayreuth – einer interaktiven Erlebniswelt, in der unsere Braumalz-Expertise auf eindrucksvolle Weise inszeniert wird. Ob Brau-Profi oder interessierter Laie: Hier kann Malz mit allen Sinnen erlebt werden. Über 160 Jahre Erfahrung in Kombination mit modernster Technologie machen IREKS zu einem Spezialisten bei der Malzherstellung. In der Braukunstwelt vermitteln wir auf besonders anschauliche Weise, welche entscheidende Rolle Malz beim Bierbrauen spielt – und wie vielfältig die Einflüsse auf Geschmack, Farbe und Charakter des Bieres sind.
Interaktive Malz-Erlebniswelt
Im Malz-Raum der Braukunstwelt zeigt IREKS, was Malz ausmacht: Besucherinnen und Besucher lernen nicht nur, was hinter den verschiedenen Malzsorten steckt, sondern können diese auch fühlen, riechen und natürlich schmecken. 3D-Modelle bieten zudem die Möglichkeit, die unterschiedlichen Röstgrade zu vergleichen.
Große interaktive Bildschirme liefern tiefere Einblicke in unsere Firmengruppe: Von der sorgfältigen Rohstoffauswahl, über moderne Produktionsverfahren, bis hin zu unserem nachhaltigen Engagement – hier wird deutlich, was wir unter Qualität und Nachhaltigkeit verstehen. Ein eigens produziertes Video zeigt, wie Malz bei IREKS entsteht. Außerdem können die Besucherinnen und Besucher ihr Wissen in einem unterhaltsamen Quiz testen und Fachbegriffe im „Malz-Wiki“ nachschlagen.
Vom Malz zum fertigen Bier
Während das Malz im Zentrum der Präsentation von IREKS steht, geben auch weitere Partner spannende Einblicke in ihre Fachgebiete. Die Firma BarthHaas aus Nürnberg, einer der größten Hopfen-Fachhändler und Spezialisten weltweit, stellt dort rund 100 Hopfenarten vor, das Forschungszentrum Weihenstephan der TU München teilt ihr Wissen zum Thema Hefe und die Doemens Akademie zum Thema Wasser. Im abschließenden Braukunst-Raum stehen die Braumeister von Maisel & Friends im Fokus: Ihre Leidenschaft und Begeisterung lassen aus 4 Zutaten 1.000 Möglichkeiten entstehen. Zudem besteht die Möglichkeit, ein Bierdiplom zu erlangen und ein eigenes Bieretikett zu gestalten.
Die Brauerei Maisel hat in Bayreuth in den vergangenen Jahren mit sehr viel Einsatz und Kreativität die Brauwerkstatt, das Liebesbier und das Urban Art Hotel geschaffen – ein weit über die Grenzen Oberfrankens hinaus bekanntes Ensemble – in dem sich Bierliebhaber aus nah und fern wohlfühlen. Wir freuen uns, in der neuen Braukunstwelt einen eigenen Raum zum Thema Malz mitgestalten zu dürfen. Das Projekt ist Ausdruck der seit vielen Jahrzehnten von gegenseitigem Vertrauen und Respekt geprägten Geschäftsbeziehung unserer beiden familiengeführten Unternehmen.
Robert Sprinzl, Kaufmännische Leitung Malz